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  小镇商家 -- 小镇不完全咖啡
 
小镇不完全咖啡
 
 

    走进“不完全”咖啡馆的大门,似乎像是进入一部年代戏的拍摄现场,老上海的气息扑面而来,满屋子上世纪二三十年老上海的摩登摆设透着时光的味道,每一个细节都值得细细把玩。

    卫生间的水龙头看上去颇像哪个上海里弄的旧居里移栽而来,而事实上,它是二十年代上海滩旧大厦里的美国货,如假包换。洗手池看上去够落伍,眼前镜子更是令人吃惊地把脸照变了形,然而,这些恰恰时代发展的痕迹。

    一楼通往二楼的墙壁上的另一面的镜子也已届“古稀”,这是店主专门从旧货市场淘来的,斑驳的镜面上仍然镌刻着它原主人的名字。

    尽管有空调,但天花板上仍然垂着几把旧式风扇,夏夜,当它们轻轻摆动,在咖啡座上不停摇曳出斑驳的影子,令人不禁想起某部关于旧上海滩的电影。

    当你坐在咖啡座上,桌上是一展深红色的台灯,一抬头便能看见四周墙上的电影画报。你端起咖啡杯,耳边传来留声机里经典的上海老歌,悠远得让人心醉,你会不会在一瞬间感觉像是置身经典?
……

    关于咖啡,关于老上海,关于这家9月27日亮相泰晤士小镇的“不完全”咖啡馆,你还可以尽情想象,然后来坐坐,或许会有很多意外的惊喜和感悟。但也许,你怎么也想不到,老上海咖啡馆之中还有另一种截然不同的风情。

    顺着阶梯探寻地下室,只需一个转角,却仿佛漂洋过海。从19世纪的老上海咖啡馆到18世纪的英国酒庄,就这么简单。进口的墙纸是酒柜的模样,逼真地令人忍不住就想打开看看里面的典藏,壁炉里还留有木柴燃后的灰烬,长桌、高凳、油画,约上一干好友在此饮酒畅聊,岂不快哉?而在“酒窖”不起眼的角落里还有另一番天地——一间设备齐全的影视厅,是隐藏在咖啡馆的小小电影院,主人家对于影音的高要求也绝对不会让顾客们失望。

    与店主闲聊,得知咖啡馆的缘起,也是个颇有意思的故事。原来,店主之一的方红和爱人陶韬是泰晤士小镇的业主,2005年,一次偶然的机会,他们初次来到泰晤士小镇,自此便深深爱上这里。去年,他们在小镇买下一套公寓安居。方红说,他们夫妻俩都有很浓的怀旧情结,尤其喜欢老上海的东西。去年,看了电影《色戒》后,两人对电影里的咖啡馆念念不忘,开一家老上海格调的咖啡馆竟成了夫妇俩的心愿。选来选去,最后,他们决定安居和乐业都在泰晤士小镇,这个想法与方红一位有着连锁咖啡馆经营经验的好友一拍即合,遂决定合股开店。

    经过3个半月的精心装修后,“不完全”咖啡馆开门迎客。身为设计师的陶韬说,所谓“不完全”就是“不完全是咖啡”的意思,在咖啡馆之外,这里还是他们精心打造的一个怀旧据点。然而,尽管叫“不完全”咖啡,却又力求纯粹,店主着力将咖啡馆打造成一个让人可以安静地和友人坐下来喝一杯咖啡的地方。无怪乎,泰晤士小镇管委会的一位负责人也说:“‘不完全’咖啡馆很符合小镇的风格,小镇正需要这样精致、经典的店铺入驻。”

不完全都是咖啡,更是韵味隽永的。

地址:上海市松江区三新北路900弄泰晤士小镇851号
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